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PÂTÉ DE VIANDE DE PORC
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PÂTÉ DE VIANDE DE PORC

La Louvrie
(Code: 2-306)
Viande de Porc Cuite & Livrer
 Race : Duroc

Producteur : Ferme de la Louvrie ( FRANCE)

- Emballé sous vide
- A Partir de 150 gr à 2 kg
- Prix : 14,90 € à 16,90  le kg
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  1. Pain de viande



    Description produit
    Le pâté de viande, est composer des même ingrédients que le pâté de campagne sans le foie. D'autres saveurs s'y dégagent telles qu'une pointe de calvados, avec un parfum noisette. Pour faire le liant entre les viandes, nous utilisons des œufs frais à la place de produits chimiques. Cette préparation est unique à notre charcutier avec ses propres méthodes de fabrication.

    Origine de notre viande
    Il faut que vous sachiez que notre viande de porc provient directement de notre élevage. J'ai choisi pour vous étant éleveur  une race de porc Duroc qui n'a plus de secret pour sa qualité de sa viande, de plus nos porcs sont nourris avec que des céréales de l'exploitation dont je maitrise la production.

    Présentation du Pâté
    Vous recevez nos tranches de pâté de viande en sachet sous vide cela permet de sécuriser sa conservation et ses saveurs. N'oubliez pas de  déssouvidé notre  pâté de viande une heure avant de le servir pour qu'il puisse dégager toutes ses saveurs, et pour qu' il soit plus facile à tartiner.

       Ingrédients :
    		  Viande de porc Duroc, sel , poivre, oignon
       Origine :
    		  De la ferme louvrie
       Conservation :  8 jours à 3°
       Allergène :
    		  Oeuf
     Conditionnement :
    		  Sous vide pour : 4/5 pers par 290/310 g environ.
       Prix au kg :
    		  14,90  à 16,90 € le kg

  2. L'histoire du pâté



    Chaque province a sa propre recette liée à son terroir. Par le passé, nous confectionnions le pâté dans une poêle en terre que ce soit du pâté de porc, de gibier, de volaille, de poisson, etc.

  3. Comment accompagner nos pâtés de viande



         A la Louvrie, nous accompagnons notre pâté de viande avec une petite salade verte accompagné de tomates du jardin. Il peut également se présenter en petit toast mais aussi dans des plateaux de charcuterie accompagné de notre jambon blanc,  jambon fumé, saucisson à l'ail,  rillettes,  mousse de foie, ... Idéal pour vos casse-croûte de pique nique sans oublier les cornichons et un bon verre de rosé frais.
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