La louvrie Spécialiste de Viande Vente Direct producteur France
Compte | Contactez-nous 02 43 68 60 42 ou 06 21 31 71 21
Continuer vos achats
PLAT DE CÔTE DE BŒUF
PLAT DE CÔTE DE BŒUFPLAT DE CÔTE DE BŒUF

PLAT DE CÔTE DE BŒUF

La Louvrie
(Code: 2-125)
En Stock
Viande de Bœuf

 Race : Blonde d'Aquitaine

 Origine : Ferme de la Courtillerie (FRANCE)

- Emballé sous vide
- A Partir de 1 Kg
- Prix : 9.90 € le kg
Choisissez votre Poids
9,90 €
0g
-+
Ajouter au Panier

Et acvec ceux-ci

  1. Description du plat de côtes de bœuf



         Situé à l'extrémité des os, des côtes, il compte un ensemble de 13 côtés, les 5 premières côtes sont dites découvertes, les 6 autres sont appelés côtes couvertes et les deux dernières côtes se nomment bavette à pot-au-feu.

       Ingrédients :
    		  Viande de Bœuf avec os
       Origine :
    		  De la ferme Courtillerie
       Conservation :
    		 12 jours à 3°
       Race :
    		  Blonde d’Aquitaine
     Conditionnement :
    		  Sous vide
       Prix au kg :
    		  9,90 € à 9,40 € le kg

  2. Faire bouillir le plat de côte



         Tout d'abord, il faut faire dorer la viande dans un peu d'huile, ensuite ajouter les légumes et des aromates dans une cocotte avec de l'eau, puis introduire le plat de côte à feu doux pendant 3 heures environ, retirer la viande, saler et dresser.

  3. Comment cuire et accompagner notre plat de côtes de boeuf



         Le plat de côtes nécessite une cuisson longue pour l'attendrir et lui donner un goût délicieux. Il peut se déguster chaud comme froid à la vinaigrette avec des carottes, des pommes de terre, du choux et des tomates. C'est un mets que vous pouvez emporter en pique-nique ou pour vos poses déjeuner pendant les saisons estivales. Cela vous apporte un repas frais, léger et équilibré.
Articles complémentaires
BASSE CÔTE DE BŒUF
BASSE CÔTE DE BŒUF
9,95 €
BŒUF BOURGUIGNON
BŒUF BOURGUIGNON
8,45 €
JARRET DE BŒUF
JARRET DE BŒUF
16,90 €
PALERON DE BŒUF
PALERON DE BŒUF
11,94 €