La louvrie Spécialiste de Viande Vente Direct producteur France

Compte | Contactez-nous 02 43 68 60 42 ou 06 21 31 71 21

La Louvrie

La Louvrie

Depuis 1991

Votre panier

Boucherie en ligne
- Bœuf de la Courtillerie
- Je Découvre
- Piéce à grillé ou à poêlé
- Basse côte
- Bifteck*(tendre)
- Bifteck**(très tendre)
- Bifteck*** (extra tendre)
- Brochette de Boeuf
- Côte de Boeuf
- Entrecôte de Boeuf
- Faux filet
- Tournedos dans le filet
- Façon Tournedos
- Hampe
- Rumsteak
- Merguez de Bœuf
- Piéce de Boeuf à Rotir
- Rosbeef*
- Rosbeef **
- Rosbeef ***
- Pièce à Fondue
- Viande à Hacher
- Rumsteak
- Pièce à Bouillir
- Boeuf Bourguignon
- Fondue Bouguignone
- Jarret Boeuf
- Tripes de Boeuf
- Paleron
- Plat de côte
- Porc de la Louvrie
- DÉTAIL CATALOGUE
- Pièce à griller ou à poêler
- Cochon de lait
- Saucisse Artisanal
- Saucisse Arômatisée
- Jambon à l'os
- Chipolatas De Porc
- Chipolatas arômatisées
- Côte échine
- Côte 1ere
- Poitrine travers Tranchée
- Escalope de porc
- Joue de Porc
- Pièce de porc à rôtir
- Rôti filet
- Rôti avec Os
- Échine de porc
- Rouelle
- Palette de porc
- Filet Mignon
- Pièce de Porc à Bouillir
- Poitrine de porc / Travers
- Jarret de porc
- Pieds de porc
- Sauté de porc
- Rôti de porc
- Palette de porc
- Joue de porc
- Volaille de la ferme des Vallées
- DÉTAIL CATALOGUE
- Volaille à chair Blanche
- Poulet Fermier
- Poule Fermière
- Dinde Fermière
- Chapon Fermier
- Volaille à Chair Brune
- Canette- Canard- Fermier
- Oie Fermière
- Pintade Fermière
- Pintade Chaponnée
- Volaille Découpée
- Brochettes
- Filet de Poulet Fermier
- Cuisse de Poulet
- Aile de Poulet
- _Oxatis FR 2020 - Éléments de réassurane menu
Charcuterie en ligne
- DÉTAIL DU CATALOGUE
- Produit à Tartiner
- Rillettes en Pot
- Rillettes sous vide
- Pâté de campagne
- Pâté de viande
- Mousse de foie
- Produits cuit
- Jambonneau
- Grosse rille
- Rillons
- Tripes de Boeuf
- Jambon blanc
- Jambon blanc tranchée
- Rôti de porc cuit
- Produits à griller
- Boudin noir
- Boudin blanc
- Saucisse Artisanal
- Saucisse Aômatisée
- Saucisse de Boeuf
- Chipolata de porc
- Chipolata Arômatisées
- Merguez de Boeuf
- Produits d'été
- Fromage de tête
- Boeuf cuit
- Chair à saucisse
- Merguez de Boeuf fumé
- Poitrine fumé
- Produits d'hiver
- Tripe de Boeuf
- Saucisse fumé
- Saucisse nature
- Boudin noir
- Boudin blanc
- Nouveauté
- Merguez Fumée
- Jambonneau
- Saucisse Parfumée
- _Oxatis FR 2020 - Éléments de réassurane menu
Produit fumé
- DÉTAIL DU CATALOGUE
- Fumoir
- Dégustation apéro
- Saucisson à l'ail
- Filet mignon fumé
- Bacon
- Jambon fumé tranchée
- Jambon fumé
- Merguez de bœuf fumé
- A cuisiner
- Poitrine de Porc fumée
- Poitrine de porc Fumée Tranchée
- Lardons fumées
- Saucisse fumée
- Longe de porc fumée
- Jambon fumé tranchée
- A l'américaine
- Jambon à la nouvelle-Orléans
- RIBS de porc
- _Oxatis FR 2020 - Éléments de réassurane menu
Spécialité de La Louvrie
- DÉTAIL DU CATALOGUE
- A base de Fromage
- Rôti Orloff
- Carré savoyard
- Fondant mayennais
- Tranches de cochon de lait
- A base de Fruit
- Rôti Pruneaux-Abricot
- Rôti Figue
- Rôti Forestier
- Farce aux raisins
- Farce forestière
- Farce aux marrons
- Paupiette de Porc
- Recettes du Sud
- Rôti Espagnol
- Merguez fumée
- Recettes du Nord
- Rôti Norvégien
- Knack
- Recettes Américaines
- Jambon à la nouvelle-Orléans
- RIBS cuit au fumoir
- Poulet Rôti au fumoir
- _Oxatis FR 2020 - Éléments de réassurane menu
Cochon de lait
Colis- Soirée
Compte professionnels

Continuer vos achats

PINTADE FERMIÈRE

PINTADE FERMIÈRE

La Louvrie

(Code: 2-509)

^{Volaille Fermière

Fraiche & Livrer

Race : Pintade Grise}

Origine : Ferme Mayennaise ( FRANCE)

^{- Emballé sous vide}

^{- Poids : 1,5 à 2 kg environ}

^{- A Partir : de 17,40 € le kg}

Choisissez de votre Farce :
	Sans Farce : 17,40 € Le Kg 4/5 Parts 1,5 à 2 Kg
	Farcis : 19,90 € Le Kg Pièce de 2,2 Kg 5/6 Parts (+14,16 €)
	En Rôti : 29,90 € Le Kg 4/5 Parts (+30,58 €)

Choix de votre Farce :
	Sans Farce :
	Farce aux Raisins
	Farci Forestière
	Farci aux Marrons

29,58 €

0g

Ajouter au Panier

La pintade fermière de La Louvrie

La pintade fait partie de la famille des Numididae ou Phasisnidés. Sa chair brune a un goût très légèrement faisandé et peut rapidement devenir sèche. La pintade est une volaille idéal pour un ménage de moins de quatre personne dû à sa petite taille.

Ingrédients :	Volaille à chair jaune
Origine :	De la ferme des Vallées
Conservation :	8 jours à 3°
Allergène :	/
Conditionnement :	Sous vide pour : 4/5 pers par 1,7 kg environ.
Prix au kg :	17,400 € le kg

La domestication de la pintade

La pintade de nature farouche a été importée d'Afrique du Nord par les Grecs et les Romains qui l'utilisèrent comme une offrande aux Dieux. Elle a été introduite en France au XV ème qui sélectionnèrent les pintades pour être destiné à l'élevage.
Comment cuire et accompagner nos pintades fermières

La pintade fermière peut se cuire de diverses façons. A la Louvrie on vous la propose également désossée et farcie, à base de farce aux raisins pour vous faciliter la découpe en tranches pour vos repas familiaux. Elle peut aussi être rôtie dans un four ou un rôtissoire ou à la poêle une fois découpée. Assaisonné d'huile et des herbes de Provence avant sa cuisson, c'est un régal accompagné de purée de céleri ou de carotte arrosé par le jus de la viande. Enfin, il est possible de la cuisiner à base de raisins secs, accompagné de petites pommes de terre nouvelle et d'un bon verre de Côte du Rhone.

Articles complémentaires

Dinde fermière

Dinde fermière

65,88 €

CANETTE CANARD FERMIER

CANETTE CANARD FERMIER

28,73 €

POULET FERMIER

33,80 €

Articles de gamme supérieure

Ailes de poulet

Ailes de poulet

Copyright EARL La Louvrie © 2024 - Tous droits réservés - Boucherie et Charcuterie en ligne.

Oxatis - création sites E-Commerce